Ισχύς

Υγιεινό και νόστιμο πρωινό: συνταγή για μούσλι με κακάο και φουντούκια

Pin
Send
Share
Send
Send


Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό.

"Το πρωινό είναι το θεμέλιο ολόκληρης της ημέρας", λέει ο Megan Gordon, ένας γιόγκι και συγγραφέας πρωινών πρωινού (Whole Grain Breakfast). Δεν είναι μόνο φαγητό. Στέλνουμε ένα μήνυμα στον κόσμο ότι, παρά τον ρυθμό της τρελός ταραχώδνης ζωής μας, είμαστε έτοιμοι να φροντίσουμε τον εαυτό μας. Και ο κόσμος χαίρεται μαζί μας.

Τα πιάτα ολικής αλέσεως έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά έχουν ένα σύμπλεγμα από υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, τις σημαντικότερες βιταμίνες και μέταλλα. Βοηθούν στην πέψη και μας ενεργοποιούν μέχρι το δείπνο. Συνταγές Gordon νόστιμο και ικανοποιητικό. "Όταν φτιάχνετε σπιτικά μούσλι, αρχίζετε να δοκιμάζετε, αναζητώντας ενδιαφέρουσες επιλογές - και σύντομα - ta-dam!" - Έχετε υποκριτικά πιάτα ", λέει ο Megan. Έτσι, μπορείτε να πειραματιστείτε - με μπαχαρικά, φρούτα, μέλι και σιρόπι σφενδάμου. Είναι πολύ νόστιμο!

Συνταγή

Συστατικά για 6-7 μερίδες:

  • 3 κύπελλα από έλαση βρώμης
  • ½ φλιτζάνι σουσάμι
  • ½ φλιτζάνι καρύδια, χοντροκομμένα
  • 1 κουτ αλάτι
  • ¼ κ. Τ επίγεια κανέλα
  • ½ κουτ ground cardamom 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
  • ½ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • ½ φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
  • ¾ φλιτζάνι νιφάδων καρύδας
  • ½ φλιτζάνι ακατέργαστα φουντούκια, χοντροκομμένα
  • ¼ φλιτζάνι καρυδιού κακάου
    Μαγειρική:
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 μοίρες. Καλύψτε τη θήκη ψησίματος με χαρτί περγαμόνων τροφίμων.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το βρώμης, το σουσάμι, τα καρύδια, το αλάτι, την κανέλα και το κάρδαμο. Προσθέστε βανίλια, σιρόπι σφενδάμου και λάδι καρύδας και ανακατέψτε. Βάλτε τη μάζα σε ένα φύλλο ψησίματος και κατανέμετε ομοιόμορφα.
  3. Ψήστε για 15 λεπτά. Βγάλτε, προσθέστε νιφάδες καρύδας και φουντούκια και επιστρέψτε στο φούρνο, ψήνετε μέχρι να γίνουν μυρτιά αρωματικά και χρυσοκάστανα, 18-20 λεπτά, ανακατέψτε μια φορά - κάπου στη μέση αυτής της περιόδου, να μούσλι ψήνεται ομοιόμορφα.
  4. Προσθέτουμε τα κακάο.

Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 3-4 εβδομάδες ή σε ψυγείο για έως και 6 εβδομάδες.

Απολαύστε τη διαδικασία, καθώς και δημιουργήστε τις δικές σας μούσλι copyright, προσθέτοντας και άλλα καρύδια, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα!

Φωτογραφία: istock.com

Pin
Send
Share
Send
Send