Ισχύς

Υγιείς κανόνες διατροφής για όλους

Pin
Send
Share
Send
Send


Οι καθολικές αρχές μιας υγιούς στάσης απέναντι στα τρόφιμα.

Η έννοια του υγιεινού τρόπου ζωής ερμηνεύει ο καθένας με τον δικό του τρόπο. Υπάρχουν πολλές πληροφορίες, αλλά τι ακριβώς είναι κατάλληλο για ένα άτομο - αποφασίζει. Ωστόσο, υπάρχουν βασικές έννοιες για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και διατροφή, με τον οποίο συμφωνούν σχεδόν όλοι οι εμπειρογνώμονες και οι ειδικοί.

Μία από τις βασικές αρχές είναι η εποχικότητα. Δυστυχώς, έχοντας χάσει την επαφή με τη φύση, ξεχάσαμε τους εποχιακούς ρυθμούς και μερικές φορές χρησιμοποιούμε τη δύναμη εκείνου του τμήματος του κόσμου όπου ο ήλιος είναι πάντα ζεστός και λαμπερός. Στη χώρα μας, ένας μεγάλος αριθμός κλιματικών ζωνών και είναι αδύνατο να σχεδιαστεί μια γραμμή για όλους, όλα είναι σημαντικά: ιστορία, πολιτισμός, γενετική δεξαμενή, κλιματικά χαρακτηριστικά, έδαφος και βιολογική ποικιλότητα.

Με την έναρξη του κρύου καιρού, είναι απαραίτητο όχι μόνο να ζεσταίνεται εξωτερικά, αλλά και να χτίσει τη διατροφή ανάλογα με την εποχή - για να φάει κάτι που ζεσταίνει και θερμαίνει. Έτσι θα παρατηρήσετε ότι παραμένετε υγιείς και ενεργητικοί καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

Επιλέξτε εποχιακά προϊόντα από την περιοχή σας

Τα τρόφιμα που καλλιεργούνται φυσικά περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων με την ελάχιστη περιεκτικότητα σε χημικές ουσίες. Αυτό που προέρχεται από άλλες χώρες μπορεί να περιέχει βαρέα μέταλλα που απορροφώνται κατά τη μεταφορά. Επιπλέον, οι αδίστακτοι κατασκευαστές συχνά διαταράσσουν τα ανώριμα προϊόντα, έτσι ώστε να μην καταστρέφονται ή να τα επεξεργάζονται προκειμένου να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους και να βελτιώσουν την παρουσίαση.

Το φυσικό εποχιακό φαγητό υποστηρίζει την υγεία, τρέφει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα, προσφέρει χαρά και κορεσμό με τα τρόφιμα. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι ότι η εντερική μικροχλωρίδα αλλάζει καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους και η βέλτιστη σύνθεση της υποστηρίζεται από ακριβώς εκείνα τα προϊόντα που είναι διαθέσιμα στη γήρανση.

Συμβουλή: κατάψυξη λαχανικών, φρούτων και μούρων το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, όταν τα τρόφιμα περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών. Στα καταστήματα, δώστε προσοχή στην ημερομηνία της συσκευασίας - αυτό πρέπει να είναι εποχιακή περίοδος.
Δώστε προσοχή για ένα μείγμα κατεψυγμένων φρούτων και μούρων "Veg Diet" στο δίκτυο καταστημάτων υγιεινής διατροφής "City Garden".

Αυξήστε την θερμιδική πρόσληψη

Αυτό θα βοηθήσει στην προσαρμογή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Και για να μην κερδίσετε υπερβολικό βάρος, αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα. Είναι γνωστό ότι πρέπει να καταναλώνετε θερμίδες όσο καταναλώνετε και αντίστροφα. Περιλάβετε περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες και λίπη - όσπρια, καρπούς με κέλυφος, σπόρους, καλής ποιότητας κρέας και προϊόντα ψαριών και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Συμβουλή: τα δημητριακά και τα όσπρια πρέπει να εμποτιστούν για 8-12 ώρες πριν από τη χρήση. Έτσι, εξουδετερώνετε το φυτικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων, καθώς και τους απομακρύνει από το σώμα.

Δώστε προσοχή στα πιάτα μαγειρικής πόλης-κήπου - μείξη φακές με πιπέρι στη σχάρα, σαλάτα γλυκοπατάτας και φακές, χούμους, guacochumus ή bithumus.

Αυξήστε την πρόσληψη λίπους

Αυτό θα παρέχει μια αύξηση στην ποσότητα των συνολικών λιπιδίων, τα επίπεδα οξυγόνου και θα μειώσει τη μεταφορά θερμότητας από την επιφάνεια του σώματος σε κρύο και έτσι θα βοηθήσει να παγώσει, να μην υπερψυχθεί και να αντισταθεί στα κρυολογήματα.

Συμβουλή: Δώστε προτίμηση στα υγιή φυτικά και ζωικά λίπη - τυρί, καρύδα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λάδι ghee, καθώς και αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους, λινάρι και ψάρια σε κρύες θάλασσες.

Δώστε προσοχή για το πετρέλαιο καρύδας και ghee "City-Κήπος", TRAWA syrodavlennye έλαια, σπόρους λινάρι, σολομό gravadlaks, κοτσάκι ψαριών από σολομό και καλαμάρι.

Αποφύγετε τα κρύα φαγητά και τα πιάτα.

Το χειμώνα, τρώνε ζεστό φαγητό, προσθέτοντας μπαχαρικά σε αυτό. Διεγείρουν την έκκριση του γαστρικού υγρού, ενεργοποιούν τις μεταβολικές διαδικασίες.

Συμβουλή: επιλέξτε μπαχαρικά όπως κανέλα, πάπρικα, κουρκούμη, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο και βότανα - ρίγανη, μαϊντανό, βασιλικό, μουστάρδα, ρίγανη, δεντρολίβανο.

Δώστε προσοχή για μαροκινό τσάι ή χρυσό γάλα.

Πίνετε άφθονο νερό καθημερινά

Αν δεν θέλετε να πίνετε καθαρό νερό - μην πίνετε! Προετοιμάστε διάφορα ποτά, τσάι από βότανα ή ζελατίνη, καμπούτσου, χυμό από κατεψυγμένα ή φρέσκα εποχιακά μούρα (τέφρα βουνού, μοσχάρι, βακκίνιο, βατόμουρο) - θα βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Συμβουλή: κάντε ένα ποτό με λεμόνι, τζίντζερ και πιπέρι καγιέν - αυτό είναι ένας εξαιρετικός παράγοντας θέρμανσης.

Δώστε προσοχή για ένα ποτό που ζεσταίνει στην "Garden City" - τσάι με τζάκι με θαλασσινό κουκλάκι, τσάι με σμέουρα και άλλα ποτά: kambucha, αποτοξινωμένο νερό με σπόρους chia και μούρα goji, λεμονάδα με σπιρουλίνα.

Αποκτήστε βιταμίνες, ένζυμα και μέταλλα

Αυτά είναι λαχανάκια και βλαστάρια (σιτάρι, βρώμη, μούστος, ρεβίθια, πράσινο φαγόπυρο). Όταν οι σπόροι βλαστήσουν, η ποσότητα των ουσιών που είναι χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα αυξάνεται δέκα φορές. Η διαδικασία βλάστησης δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται και δεν παίρνει πολύ χρόνο. Ένας από τους τρόπους διαφοροποίησης της διατροφής σας είναι να τα προσθέσετε σε σαλάτες, σούπες και λείες.

Συμβουλή: ο ευκολότερος τρόπος είναι να αναπτυχθεί πράσινο φαγόπυρο και mung. Για το φαγόπυρο, είναι αρκετές 2 ώρες μούσκεμα και η επόμενη ημέρα βλάστησε το φαγόπυρο είναι έτοιμο. Mash καλύτερα να απολαύσετε μια μέρα στην άλλη. Τα καταστήματα διαθέτουν ειδικές συσκευές βλάστησης, οι οποίες διευκολύνουν τη διαδικασία.

Δώστε προσοχή σε πράσινο φαγόπυρο, βρώμη ή σιτάρι για βλάστηση "Μαύρο ψωμί" ή φασόλια mung για βλάστηση.

Μειώστε την κατανάλωση τροφίμων που προκαλούν φλεγμονώδεις αντιδράσεις

Τα εξευγενισμένα προϊόντα, τα συνθετικά πρόσθετα και οι βαφές, το κόκκινο κρέας, τα εκλεκτά γλυκά και τα προϊόντα αλεύρου παραβιάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και εμποδίζουν την εντερική μικροχλωρίδα.

Συμβουλή: σταδιακά αντικαταστήστε ένα προϊόν, το οποίο είναι σκόπιμα επιβλαβές, με μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση. Λευκό αλεύρι σε αλεύρι ολικής αλέσεως, λευκή ζάχαρη - σε ζαχαροκάλαμο, ζάχαρη καρύδας ή σιρόπι αγκινάρας από Ιερουσαλήμ. Εξαλείψτε από τα κέικ δίαιτα κατάστημα, όπου ένας τεράστιος αριθμός των trans λιπαρών. Δώστε προτίμηση σε υγιεινές εναλλακτικές λύσεις (ωμά γλυκά, αποξηραμένα φρούτα, marshmallow χωρίς ζάχαρη).

Δώστε προσοχή για αλεύρι ολικής αλέσεως "μαύρο ψωμί", αλεύρι σπανάκι, πράσινο φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, γλυκό 365 detox σιρόπι Ιερουσαλήμ αγκινάρας, cannoli Βρώσιμα σμέουρα ή μάνγκο-μαρακιού, αποξηραμένα φρούτα, χωρίς ζάχαρη marshmallow.

Περιλάβετε τα μέγιστα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή

Οι ίνες που περιέχονται σε αυτές βοηθούν στη βελτίωση της περιστασιακής δράσης των εντέρων, επηρεάζουν την αίσθηση της πείνας και μειώνουν το επίπεδο γλυκόζης και χοληστερόλης στο αίμα.

Συμβουλή: τα φρούτα τρώγονται καλύτερα ξεχωριστά από το κύριο γεύμα το πρωί (πορτοκάλια, ρόδια, ακτινίδια, γκρέιπφρουτ, λωτός, μήλα). Χρησιμοποιήστε τα λαχανικά ως πλάκα με πρωτεϊνικά τρόφιμα (tofu ή ψάρια). Τον χειμώνα, στην περιοχή μας είναι διαθέσιμα ριζικά λαχανικά (καρότα, γογγύλια, παντζάρια), λευκό και κόκκινο λάχανο, σέλινο, κολοκύθα, αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.

Δώστε προσοχή σε σπαγγέτι κολοκύθας, ζεστό κολοκυθάκι και σαλάτα καρότο, πράσινα φασόλια με σάλτσα δαμάσκηνου, τζίντζερ.

Τρώτε ζυμωμένα τρόφιμα.

Τα ευεργετικά βακτήρια από αυτά τα προϊόντα θα φτάσουν στα έντερα, τα οποία θα διευκολύνουν την απορρόφηση των τροφίμων. Επιπλέον, η ζύμωση απελευθερώνει θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα, καθιστώντας τα πιο προσιτά στο σώμα. Για παράδειγμα, το ξινολάχανο περιέχει 20 φορές πιο εύπεπτη βιταμίνη C από ό, τι φρέσκο.

Συμβουλή: επιλέξτε ζυμωμένα προϊόντα ανάλογα με τη γεύση σας - λάχανο, μαρμελάδα μήλου, kimchi, ξύδι μηλίτης ποιοτικής ποιότητας, kombucha ή kombucha, miso, tempeh, σάλτσα σόγιας βιολογικής καλλιέργειας, ξινόγαλα από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή

Δώστε προσοχή καμουφού, γιαούρτι καρύδας, κεφίρ.

Για να μην κερδίσετε επιπλέον κιλά το χειμώνα, δημιουργήστε το δικό σας σύστημα ισχύος, ακούγοντας τις ανάγκες του σώματος. Θα σας πει ακριβώς ποιο προϊόν είναι άβολο και καταναλώνει πολλή ενέργεια για να χωνέψει και αντίστροφα.

Σταδιακά αντικαταστήστε κάποια προϊόντα με άλλους, είστε μετριοπαθείς στα τρόφιμα, προσπαθήστε να μην φάτε το βράδυ και μην επιβαρύνετε το σώμα σας, απομακρύνετε το γλυκό και το αλεύρι, μια εβδομάδα περνούν μια ημέρα νηστείας, ξεκινώντας από σύντομα διαστήματα, φτάνοντας σε ασφαλή 16ωρη ώρα.

Χρησιμοποιήστε την αρχή Pareto 80/20: 5 ημέρες την εβδομάδα, προσπαθήστε να ελέγξετε τι τρώτε, τα σαββατοκύριακα μπορείτε να χαλαρώσετε λίγο και να κάνετε τον εαυτό σας ένα δώρο με τη μορφή ενός αγαπημένου αλλά όχι υγιεινού πιάτου. Έτσι θα παραμείνετε ψυχολογικά ήρεμος και ισορροπημένος άνθρωπος και δεν θα θέλετε να παραβιάζετε συνεχώς τους κανόνες της διατροφής σας.

Η πορεία προς την υγεία είναι ένα αργό και συστηματικό έργο για την αλλαγή των καθιερωμένων συνηθειών σας. Σταδιακά, αυτά τα επιπλέον κιλά θα σβήσουν από μόνα τους, και μια λεπτή φιγούρα θα είναι ένα μεγάλο επίδομα σε μια γεμάτη πλήρους διατροφής. Το σημαντικότερο, μην ξεχνάτε ότι μια θετική στάση, αυτό είναι ήδη η μισή μάχη!

Κείμενο: Ο Olesya Tereshchenko είναι πιστοποιημένος καναπές υγείας, συνεργάτης και επικεφαλής των εκπαιδευτικών προγραμμάτων "Lectory" του σούπερ μάρκετ για την υγεία των τροφίμων "City-Sad".

Pin
Send
Share
Send
Send