Υγεία

5 κανόνες της μακροζωίας από τον λαό της Ιαπωνίας

Η Ιαπωνία είναι η χώρα με το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής. Εδώ είναι 5 κανόνες που ακολουθούν σχεδόν όλοι οι Ιάπωνες.

Η Ιαπωνία είναι η χώρα με το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν περπατήσει πάνω από έναν αιώνα, ζουν εδώ. Μπορείτε να ξεδιπλώσετε απεριόριστα αυτό το "ιαπωνικό" μυστικό, αλλά είναι καλύτερο να υιοθετήσετε 5 κανόνες που ακολουθούν σχεδόν όλοι οι Ιάπωνες.

  1. Διατροφή. Η σωστή διατροφή - το κύριο μυστικό της μακροζωίας των Ιαπωνών. Ο παραδοσιακός πίνακας περιλαμβάνει μια σάλτσα ρυζιού, μια σούπα miso και ένα πιάτο τριών συστατικών: πρωτεΐνες (μη φυτικής προέλευσης, συνήθως ψάρια), τα άλλα δύο πιάτα, συνήθως πατάτες, βραστά λαχανικά σε ζωμό σόγιας ή όσπρια. Τρώτε περισσότερα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά, λιγότερο ζάχαρη και τηγανητά τρόφιμα. Όπως έχετε ήδη καταλάβει, το κυριότερο για τους Ιάπωνες είναι μια ισορροπημένη διατροφή και υγιεινά τρόφιμα.
  2. Μικρές μερίδες. Δεν πρέπει να δαιμονοποιείτε το ιαπωνικό σύστημα τροφίμων, δεν είναι τόσο αυστηρό. Οι Ιάπωνες επιτρέπουν γαστρονομικές αδυναμίες, όχι συχνά και όχι σε μεγάλες ποσότητες. Προσπαθήστε να μεταχειριστείτε τα τρόφιμα όχι ως ψυχαγωγία, αλλά ως τελετουργικό: προετοιμάστε ένα ενδιαφέρον πιάτο, δώστε προσοχή στο τραπέζι, αφαιρέστε τα gadgets, και με ειρήνη και ησυχία, αρχίστε να τρώτε. Σε ένα τέτοιο περιβάλλον, η ανάγκη σας για υπερκατανάλωση τροφής θα μειωθεί και θα μάθετε να διατηρείτε μικρές μερίδες.
  3. Εικ. Συχνά ακούμε από τους δυτικούς διατροφολόγους ότι το ρύζι είναι ένα πρόχειρο φαγητό που οδηγεί σε υπερβολικό βάρος. Στην Ιαπωνία και την Ινδία έχουν μια εντελώς διαφορετική άποψη. Εδώ, το ρύζι - η βάση της σωστής διατροφής. Οι ειδικοί της Ayurvedic συμβουλεύουν το ρύζι basmati, το οποίο είναι εύκολα αφομοιωμένο, αυξάνει τη ζωτικότητα, τροφοδοτεί καλά και δίνει μια αίσθηση ευχάριστης κορεσμού. Με την τακτική κατανάλωσή τους, θα χάσετε την επιθυμία για επιβλαβή και υπερβολικό φαγητό.
  4. Περπατήστε. Περίπου το 98% των Ιαπωνών πηγαίνουν στην εργασία και στο σχολείο με τα πόδια ή με ποδήλατο. Από την πρώιμη παιδική ηλικία, ενσαρκώνουν τη συνήθεια να οδηγούν έναν ενεργό τρόπο ζωής. Οι τακτικές βολές βελτιώνουν τη διάθεση, ανακουφίζουν από το στρες, αποτρέπουν την εμφάνιση υπερβολικού βάρους, ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά, μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη.
  5. Η σωστή διατροφή από την παιδική ηλικία. Είναι ευκολότερο για τους ιαπωνικούς ανθρώπους να ακολουθούν τους κανόνες υγιεινής διατροφής, καθώς μεγάλωσαν σε ένα περιβάλλον όπου βασίζεται ένας ολόκληρος πολιτισμός: οι γονείς χρησιμεύουν ως παράδειγμα στα παιδιά τους - και έτσι από γενιά σε γενιά. Κάντε μια χάρη στο παιδί σας - τρώτε σωστά, ώστε να έχει ένα οπτικό βοήθημα πριν από τα μάτια του για το πώς να φάει. Χάρη σε αυτό θα τον σώσετε από οδυνηρές δίαιτες στο μέλλον.
Φωτογραφία: istockphoto.com